Антинутриенты что это такое и как влияет на здоровья

Антинутриенты: что это такое? Антинутриенты — это группа природных соединений, которые могут препятствовать усвоению питательных веществ организмом. Эти вещества встречаются в самых обычных продуктах питания, которые многие из нас употребляют ежедневно. Научное сообщество изучает антинутриенты уже несколько десятилетий, однако информация о них постепенно выходит на уровень широкой общественности, подогревая интерес к тому, как продукты влияют […]